Cupcakes de Pâques

Ingrédients :

(Pour 10 cupcakes)

• 150g de farine
• 2 cc. de levure chimique
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 80g de beurre fondu
• 150g de chocolat au lait
• 250g de mascarpone
• Vermicelles fantaisies chocolat

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°
2. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre et 60g de beurre fondu.
3. Saupoudrer de vermicelles au chocolat.
4. Répartir dans des moules à muffin. Remplir au 2/3.
5. Faire cuire les gâteaux à 220° pendant 15 minutes (à surveiller selon votre four).
6. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.
7. Battre le chocolat et le beurre fondu avec la mascarpone jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
8. Sortir les gâteaux du four et laisser refroidir
9. A l'aide d'une poche à douille, recouvrir les gâteaux de la crème chocolat.
11. Décorer à votre guise.

Bonne dégustation et joyeuses Pâques !