Clafoutis à la banane

24 Novembre 2012

70 g de farine

70 g de sucre

50 g de beurre fondu

20 cl de lait

3 oeufs

2 bananes

Préchauffer le four à 180°
Fouetter les oeufs et le sucre énergiquement jusqu'à blanchissement.
Ajouter la farine.
Après obtention d'une pâte bien lisse, ajouter le beurre et bien mélanger.
Beurrer le moule.
Verser 1/3 de la préparation
Couper les bananes en rondelles dans le moule et ajouter le reste de la préparation.
Mettre au four à 180° durant 40 minutes (retirer du four quand le clafoutis a pris une bonne consistance.
Laissez tiédir et déguster!

J'ai utilisé un grand moule en verre mais vous pouvez utiliser des ramequins.