Venez découvrir mes gourmandises toutes les semaines!
16 Décembre 2012
1 blanc d'oeuf
15 g de sucre
1 pincée de sel
Du chèvre frais
Monter le blanc en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre progressivement.
Faire des cercles réguliers (j'ai utilisé une plaque à mini-macarons).
Enfourner à 120° pendant 30 minutes (surveiller la cuisson selon le four)
Lorsque les meringues ont doré, les sortir du four et les démouler.
Les assembler avec du chèvre frais.
Bon appétit !
Meringues au chèvre
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