Venez découvrir mes gourmandises toutes les semaines!
28 Décembre 2012
150g de champignons (dans mon cas, poelée de champignons surgelés)
2 CS de farine
2 CS de crème fraîche
2 oeufs
25g d'emmental râpé
Sel & poivre
Préchauffer le four à 220°
Faire revenir les champignons dans une poêle sans matière grasse.
Egoutter les champignons.
Mélanger les oeufs, la farine et la crème fraîche.
Ajouter l'emmental râpé.
Incorporer les champignons.
Saler et poivrer.
Verser la préparation dans des moules à muffin.
Mettre au four durant 15 minutes à 220°.
Ces clafoutis peuvent être dégustés à l'apéritif, en entrée, en accompagnement ou en plat principal.
Bon appétit !
Clafoutis des bois
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